يعتبر الكبد من أهم أعضاء الجسم، حيث يقوم بأكثر من 500 وظيفة مهمة مثل تصفية السموم وتخزين السكر. الحفاظ على صحة الكبد ضروري للصحة العامة، حيث تتسبب العوامل مثل النظام الغذائي السيء واستهلاك الكحول في أمراض الكبد.

تنتشر أمراض الكبد بشكل متزايد، منها مرض الكبد الدهني غير الكحولي، الذي يؤثر على حوالي 25٪ من البالغين عالمياً. يرتبط هذا المرض بالسمنة ويمكن أن يتفاقم بدون تدخل مناسب.

تسلط الأبحاث الضوء على عادات غذائية تدعم صحة الكبد مثل تناول الخضراوات الورقية، والثوم، والأسماك الدهنية. هذه الأطعمة غنية بمضادات الأكسدة والأحماض الدهنية التي تساعد على تنظيف الكبد.

تعد تعديلات نمط الحياة أيضًا ضرورية لصحة الكبد. شرب الماء بانتظام، ممارسة الرياضة، وتقليل التوتر يساهم في تعزيز وظيفة الكبد. كما يُفضل التقليل من الكحول والأطعمة المصنعة.

يقول الدكتور شيري غاو، أخصائي التغذية، "احفاظ على نظام غذائي صحي ونمط حياة نشط يساعد في الوقاية من أمراض الكبد. تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة والألياف أمر ضروري لهذا.

تناول المزيد من الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون والشاي الأخضر. هذه الأطعمة لها خصائص مضادة للأكسدة تساعد في تحسين إنزيمات الكبد وتعزيز صحته.

احرص على توفير التغذية المناسبة وكافة جوانب نمط الحياة الصحية، للحفاظ على كبد سليم. إن اتخاذ خطوات صغيرة نحو الصحة يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا.